1. 懒人蒸荷包蛋是一道非常简单却美味的早餐食谱。只需几分钟的准备工作和蒸煮时间，你就能享用到一份营养丰富的蒸荷包蛋。接下来，我将告诉你如何制作这道美味的懒人蒸荷包蛋。

2. 首先，我们需要准备食材。你需要2个鸡蛋、适量的盐和胡椒粉以及一些葱花。此外，你还需要一个碗和一个可以放入蒸锅的小碟子。

3. 接下来，我们开始制作懒人蒸荷包蛋。首先，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后，加入适量的盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。你可以根据个人口味增加或减少盐和胡椒粉的用量。

4. 接下来，将碗中的鸡蛋液倒入小碟子中。要将鸡蛋液均匀地分布在碟子上，你可以轻轻晃动碟子，让鸡蛋液均匀地铺开。

5. 现在，我们需要将蒸锅加热。将适量的水倒入蒸锅中，放入蒸架。将蒸锅加热到水开后，用小火将水烧开。

6. 当水开后，将装有鸡蛋液的碟子放在蒸架上。盖上锅盖，开始蒸煮。根据你喜欢的蛋的口感，蒸煮的时间可以在5到8分钟之间。

7. 蛋熟后，取出蒸锅，用剪刀将碟子上多余的鸡蛋液修剪掉。撒上一些葱花作为装饰，增添香气和美感。

8. 现在，懒人蒸荷包蛋已经制作完成了。你可以直接享用它，或者搭配一些面包或米饭一起食用。不仅口感鲜嫩，还具有丰富的蛋白质和营养。

总结：懒人蒸荷包蛋是一道制作简单、美味又营养的早餐食谱。只需几分钟准备和蒸煮时间，你就能轻松享用到一份健康美味的蒸荷包蛋。试试这个简单的食谱，让每天的早晨更有滋味。