1. 小米红枣粥是一款营养丰富的早餐，尤其适合秋冬季节食用。它的做法十分简单，以下是它的具体步骤：

2. 准备的材料有小米、红枣和水。先用水将小米洗净，浸泡30分钟后沥干备用。然后将红枣去核并切碎备用。

3. 将小米和适量清水放入锅中，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。期间需要不断的搅拌，以避免煮糊或者炸锅的情况发生。

4. 当小米变得柔软并且浓稠度适中时，加入切碎的红枣，再次煮沸搅拌均匀即可装盘上桌。

5. 小米红枣粥不仅营养丰富，而且口感细腻。小米含有多种维生素和矿物质，而红枣则具有调节血糖、养血安神的作用。因此，每天早餐食用一碗小米红枣粥，有利于保持健康的体魄，增强身体抵抗力。