1. 葱香虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，味道清爽可口，十分适合夏季食用。今天，我就来给大家介绍一下葱香虾仁的做法。
2. 材料：虾仁500克，青葱适量，姜末适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，盐适量。
3. 虾仁处理：虾仁洗净，去虾线，用清水浸泡入味，加入少许盐和料酒，腌制5-10分钟。
4. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入凉油，加热至六、七成热，放入葱姜末，煸炒出香味，再倒入虾仁略炒几下。
5. 加调料：倒入一定量的料酒，翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀，撒上白胡椒和适量的盐调味即可出锅。
6. 美味葱香虾仁就做好了！这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含优质蛋白质和多种维生素，对人体有益处。
7. 总之，葱香虾仁是一道非常简单易学的中式菜肴，只需要几个基本的食材和简单的步骤即可制作出美味佳肴。大家可以在家中尝试着做一做，保证能够给你带来满满的幸福感。
