1. 水煮花生是一道颇受欢迎的小吃，在炎热的夏天也是一道清爽可口的小吃，不仅美味可口，而且十分营养丰富，有益于身体健康。下面就为大家介绍一下水煮花生的做法。

2. 首先，我们需要准备一些好的花生，这时候需要将花生泡水一个小时以上，让花生更加容易入味。

3. 然后进行焯水，将花生放入锅中烧开，然后煮熟，煮熟后将花生捞出沥水，用清水冲一下，备用。

4. 接着，我们需要准备一些特制的调料，这些调料包括生姜、辣椒、葱、香叶等等。将这些调料切成细末，备用。

5. 接下来，将锅中加入适量的油，烧热后，倒入切好的调料，煸炒出香味。

6. 接下来，倒入焯好水的花生，加入适量的生抽、盐、糖和水，盖上锅盖，焖煮一段时间。

7. 上面这些步骤都完成了之后，水煮花生就可以出锅啦！

8. 最后，将水煮花生盛到碗中，上面撒上少许花椒粉、香菜、葱花等等配料，就做好了一份美味可口的水煮花生，赶紧享用吧！

总结：水煮花生是一道深受人们喜爱的美食，它不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。如果你想自己在家里制作这道美食，可以按照以上步骤尝试一下，相信一定会有意想不到的惊喜哦！