1、材料:鸡胸肉1片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。
2、鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。
3、小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用。
4、鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜摆在旁边, 再撒上香油凉拌鸡胸肉就做好了。
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