1. 虾仁可以说是家庭厨房中最常见的食材之一。而虾仁的烹饪方式也是非常多样化的，今天我们就给大家介绍几种简单易做的虾仁做法。

2. 香辣虾仁是一道非常适合冬季食用的美食，快炒的做法也非常适合快节奏的现代人。将去皮虾仁煮熟，先爆香蒜末和姜末，然后加入适量的辣椒油和青红椒，再将虾仁放入锅中，用中火翻炒，加少许老抽和生抽，继续翻炒至虾仁变红色即可。

3. 一款非常适合家庭晚餐的虾仁酱油熏是将虾仁剪去虾线，沥干水分备用。热锅凉油烧至5成热左右，将虾仁放到锅中煸炒，加入一勺白糖、一勺老抽，加盖焖煮约2分钟左右。最后打入一个鸡蛋，翻炒均匀即可。

4. 对于不爱辣的人来说，清蒸虾仁则是一道颇受欢迎的菜品。首先将虾仁清洗干净，在虾背上切几个小口，方便入味。在蒸盘中铺上葱姜，将虾仁码放上去，加入少量料酒、盐和味精，上屉蒸8分钟左右即可。

5. 以上几道菜品只是虾仁烹饪方式的冰山一角，虾仁炒饭、虾仁炒面等也是食客们非常喜欢的菜品。虾仁的口感鲜美，而且烹饪方法繁多，无论是老少咸宜，而且很容易掌握，是家庭烹饪中非常实用的一种食材。