1. 盐焗鸡腿，是一道甚受欢迎的传统家常菜式，深受广大食客们的喜爱。其所需材料简单易取，制作过程相对简单，而且口感鲜美，清香扑鼻。今天，我们就来介绍一下怎样制作一份美味的盐焗鸡腿。

2. 材料：鸡腿2只、盐适量、料酒、生姜、葱段、鸡精、橄榄油。

3. 做法：将鸡腿清洗干净，浸泡在清水中至少2小时。将料酒、生姜、葱段、鸡精和橄榄油混合搅匀，涂抹在鸡腿上，腌渍半小时左右。

4. 取一小碗盐，倒入铁锅中，烧至锅子温度60%时，将鸡腿放入铁锅中，盖上锅盖，用中小火慢慢焖烤。5分钟后，将鸡腿翻面，重新盖上锅盖，继续烤5分钟左右，直至鸡腿变色。

5. 关火后，将鸡腿取出，用厨房纸擦干鸡腿表面的多余汁水，再用刷子刷上一层薄薄的橄榄油。

6. 将锅子开一小口，倒入适量水，水量一定要控制，切勿过多，约2-3勺即可。接下来，将鸡腿放回锅中，盖上锅盖，继续中小火焖烤约10-15分钟，直至鸡腿熟透即可。

7. 这样，一份美味诱人的盐焗鸡腿就做好了！将其放在绿色蔬菜的碗里，享受丰富的美味吧！

总结： 作为传统家常菜，盐焗鸡腿的做法非常简单，不过由于它的口感和营养价值都非常出色，因此深受广大食客们的追捧。如果你想尝试用自己的双手做一份美味佳肴，那么盐焗鸡腿无疑是一个不错的选择哦！