1. 富贵双菇是一道汇聚了优质菇类营养的美食,以木耳和鲍鱼菇为主材料,多种食材融合的独特口感和丰富的营养元素吸引着众多食客。
2. 制作富贵双菇的步骤,首先需要将鲍鱼菇和木耳清洗干净,切成均匀的小块备用。然后需要把瘦肉切成小丁,再切些葱姜蒜备用。
3. 在平底锅中加热油,加入葱姜蒜煸炒出香味,放入瘦肉煸炒变色后加入鲍鱼菇和木耳翻炒,加入1勺生抽和1勺老抽,翻炒均匀。
4. 接着放入清水(可以多放些,以便炖汤),放入适量盐稍稍调味,加盖焖煮5分钟,让富贵双菇入味,并且留下浓汤汁。
5. 最后用勾芡的方法将富贵双菇的汤汁勾成适量稠度即可。可以撒上一些蔬菜叶子和青红辣椒粒来点缀,提升色香味俱佳的美食品质。
总之,富贵双菇相当于蒸发掉的营养之雨,其菇类所含有的蛋白质、多糖类、维生素、矿物质等多种营养成分种类繁多,不仅有利于增强体质,提高抵抗力,还具有预防肿瘤、降低血脂、促进新陈代谢等多种健康功效。值得一试!