1. 双椒外婆菜是一道热门的家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳。其制作步骤简单，下面我们来看一下具体的做法。

2. 首先准备好所需的食材。需要准备的材料有：青椒、红椒、外婆菜、蒜、盐、鸡精和食用油等。

3. 将青椒、红椒洗净去蒂，切成均匀的小块；外婆菜也需要洗净后切成适当的长度。

4. 锅中加入适量的食用油，加热至七成热后，放入预先切好的蒜末炒香。

5. 接着将青椒和红椒倒入锅中，翻炒均匀，炒至变色后加入外婆菜。

6. 继续翻炒外婆菜，使其均匀受热，出香味。

7. 随后加入适量的盐和鸡精进行调味，搅拌均匀使调料均匀分布。

8. 翻炒至外婆菜变软烂即可，注意不要炒过火，保持原料的鲜嫩口感。

9. 最后的成品可以撒上一些香菜，这样增添了菜品的色彩和香气。

10. 双椒外婆菜的制作完毕，可以装盘上桌食用了。这道菜肉质鲜嫩，清爽可口，十分适合夏季的食用。

以上就是双椒外婆菜的制作步骤，简单易学，大家可以在家也尝试一下。做好这道菜后，可以尝试将它与其他菜肴搭配，营造出更丰富的口味组合。希望大家都能成功制作出一道美味可口的双椒外婆菜。