1. 膏蟹粥是一道家常小吃，既美味又营养。下面，我们介绍一下膏蟹粥的家常做法。

2. 食材准备：大米、膏蟹、姜、葱、盐、料酒。

3. 做法步骤：

4. 将大米淘洗干净后放入电饭煲中，加入适量的清水，浸泡30分钟左右。

5. 洗净的膏蟹斩成小块，姜和葱切末备用。

6. 将膏蟹块放入锅中，加入适量的清水煮沸，捞出沥干备用。

7. 将电饭煲通电，按下煮饭键，等待大米煮熟后，加入姜末和膏蟹块搅拌均匀，再加入适量的盐和料酒调味，继续煮至粥汤变稠。

8. 最后，加入葱花，煮开后即可关火出锅。

9. 这样新鲜、简单、健康的膏蟹粥就完成了。据说食用膏蟹可以滋阴养颜、消暑解毒，而大米粥则可以补充人体所需的营养元素，两者搭配起来，不只是味道美味，还能起到很好的养生作用。