1. 原料准备:
所需材料:低筋面粉200克、黄油100克、白糖80克、淡奶油40克、鸡蛋1个。
2. 制作步骤:
步骤一:将黄油切成小块放入碗中,加入白糖用手或者搅拌器打至松发,再加入淡奶油继续搅拌至均匀,最后加入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤二:筛入低筋面粉,用橡皮刀搅拌成成均匀的面团,揉至光滑表面,放入冰箱中饮料15-20分钟,切成小块。
步骤三:取出面团,擀平压成薄片,用切饼干模子一一切出饼干。预热烤箱180℃,将切好的饼干放置于烤盘上,放置烤箱中层,180℃烤制12-15分钟到饼干表面随着金黄色即可。
3. 烤饼干的技巧:
1)饼干压制均匀,厚薄不一时,烤制出来的饼干熟度不一。
2)用切饼干模子切出饼干,饼干模子的形状饼干的样子也会发生变化,建议选择常见圆形、方形等模子。
3)一定要预热烤箱,放入烤盘再放入饼干的烘培时间与温度一定要严格掌握,在此基础上可以将饼干烤制得又脆又香。
4. 总结:
以上奶香烤饼干的做法和配方烤制出来的饼干香脆可口,材料简单易得,通过这个方法小清新的奶香味道也能自己挑战了。喜欢尝试的不妨实践一下吧!
以上就是奶香烤饼干做法和配方的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多奶香烤饼干做法和配方相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。