1. 番茄肉片是一款美味可口的家常菜，深受广大食客的喜爱。下面我们就一起来看看如何做一道美味的番茄肉片。 2. 准备需要的食材：瘦肉片、西红柿、洋葱、大蒜、盐、生抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、糖、色拉油等。 3. 将瘦肉片放入碗中，加入盐、生抽、淀粉、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。 4. 西红柿去皮，切成小块；洋葱切成丝；大蒜切末备用。 5. 热锅凉油，放入腌好的瘦肉片煎至两面金黄，捞出备用。 6. 再次加热锅，倒入色拉油，爆香大蒜和洋葱丝。 7. 加入西红柿块，炒熟至软烂，加入少许盐和糖调味。 8. 将煎好的瘦肉片放入西红柿汁中，煮至入味。 9. 最后，加入一小勺料酒，翻炒均匀出锅即可。 10. 番茄肉片煮出来色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美。是适合全家人食用的美味佳肴。