1. 冬笋牛肉丝是一道十分美味的家常菜品，也是一道营养丰富的菜品。它的制作方法十分简单，只需要准备好食材，按照特定的步骤进行烹饪即可。

2. 在准备食材时，需要将牛肉切成丝，然后用盐、生粉、料酒将其腌制一下，这样可以去腥增味。冬笋也要切成丝，这样烹饪时会更加入味。

3. 将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的牛肉丝倒入锅中，翻炒至变色。

4. 接着，加入冬笋丝一起炒，放入少量盐和鸡精提味，再加入一些清水，焖煮一会儿，直至汤汁收干。

5. 最后，滴入几滴香油，撒上一些葱花即可出锅。

总的来说，冬笋牛肉丝是一道非常营养丰富的菜品，既可以满足味蕾，又可以补充身体所需营养。同时，它的制作也不难，只需要按照上述步骤进行即可。

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