荷兰豆炒肉是一道营养丰富又美味的家常菜。下面介绍制作这道菜的步骤。
1. 准备食材荷兰豆500克、猪肉150克、葱姜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量。
2. 处理食材荷兰豆去蒂切成段，猪肉切成条。葱姜切末备用。
3. 烹饪过程热锅凉油，放入葱姜末爆香，放入猪肉煸炒至变色。
倒入荷兰豆，加入盐、料酒、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒，煮至荷兰豆变色变软即可出锅。
4. 注意事项要保证热锅冷油，避免食材粘锅或者煮过头，同时可以根据个人口味添加适量的辣椒或者其他调料。
5. 总结荷兰豆炒肉不仅味道鲜美，而且能够给人们提供多种营养素。这道菜品容易操作，对于厨房新手也是一个好的选择。
