1. 原味豆浆是一道简单易做又营养丰富的健康饮品。制作原味豆浆的配方非常简单,只需要两种原料:黄豆和水。
2. 首先,将适量的黄豆泡发。在晚上睡觉前,把黄豆放进大碗中,加入适量的清水,泡发至少8个小时。泡发后的黄豆会变得更加饱满,易于煮熟和榨取豆浆。
3. 第二天早上,将泡发好的黄豆倒入搅拌机中,加入适量的清水。搅拌机一般设置多档位,将黄豆和水一起搅拌至细腻。搅拌的时间根据搅拌机的功率和个人口味来定,一般为2-3分钟。
4. 将搅拌好的豆浆倒入练豆浆机中,用细网过滤豆渣。练豆浆机是豆浆制作中常用的工具,它可以将搅拌好的豆浆和豆渣分离开来,使得豆浆口感更加细腻。
5. 将过滤好的豆浆倒入锅中,大火煮沸。豆浆开始沸腾时,要用勺子不断搅拌,避免豆浆溢出。稍微煮开后,转小火继续煮约5分钟,使得豆浆更加熟透。
6. 煮好的豆浆可以根据个人口味添加适量的糖或盐进行调味。如果喜欢甜味的口感,可以加入适量的糖。如果喜欢原味或略微咸味,可以加入适量的盐。
7. 最后,将豆浆倒入杯子中,即可享用。原味豆浆既可以直接饮用,也可以用来制作豆花、豆腐花等各种豆制品,非常美味健康。
综上所述,制作原味豆浆非常简单,只需要泡发黄豆、搅拌豆浆、过滤豆渣、煮沸豆浆和调味即可。这是一道营养丰富又美味的饮品,不仅可口,还有助于补充人体所需的蛋白质和维生素。尝试制作原味豆浆,享受健康生活吧!