1. 陈皮酒是一款具有浓郁陈皮味的酒，是以白酒为基础，加入陈皮等材料进行浸泡后酿制而成。陈皮酒能够起到温中散寒、健脾开胃的作用，在冬季非常受欢迎。

2. 制作陈皮酒的过程非常简单，只需要事先准备好白酒和陈皮即可。将陈皮洗净晾干后切成小块放入酒瓶中，加入适量的白酒，再放置3至4周后即可。制作好的陈皮酒，不仅有喝的，还可以用来腌制菜肴，味道独特，受到美食家们的喜爱。

3. 与陈皮酒配合的陈皮鸭同样也是一道非常美味的佳肴。陈皮中含有丰富的芳香油，具有温中理气、燥湿化痰、调理肺气等作用。而鸭肉则是一种非常滋补的食材，具有补益肝肾、滋阴润燥等作用。

4. 制作陈皮鸭的过程也十分简单，先将鸭肉洗净后切成小块，然后用陈皮、姜片等调料腌制半个小时以上，待味道入肉后入锅煮至熟透即可。陈皮鸭不仅美味可口，而且有滋润肺气、调和脾胃的功效。

5. 综上所述，陈皮酒和陈皮鸭都是非常健康美味的食品。它们能够为我们的身体提供多种营养和活力，对于保持身体健康非常有好处。想要品尝这些美食，只需要花费一点时间和精力，即可在家中轻松制作出来。

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