大家好，下面小编给大家分享一下，潮汕扎发夹的做法，扎发夹的窍门。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.食材:米粉200克，水200克，肉末200克，酸菜200克，蒜适量，葱花可有可无；

2.先倒水，再把粉倒进去，做成浓稠的米糊；

3、蒸盘刷点油，把果肉倒在锅上蒸3分钟左右，酸菜用蒜煸炒；

4.加入肉末一起炒。将米皮蒸熟，切成方块。把馅料放在一个角落里；

5.从一角卷起来，两边对折，卷成筒状，成品放在盘子里。

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