1.是的，新鲜松茸长白毛是菌毛。

2.松茸是一种珍贵的野生菌类，其菌丝体在土壤中生长，并形成一种类似毛发的结构，被称为菌毛。

3.菌毛是松茸生长的重要部分，它通过吸收土壤中的养分和水分，为松茸的生长提供必要的条件。

4.新鲜松茸长白毛通常是指松茸刚刚采摘下来，表面上还保留着一层细长的白色菌毛。

5.这层白色菌毛是松茸保护自身的一种机制，它可以阻止松茸受到外界环境的污染，并保持其新鲜度。

6.在食用松茸时，一般会将这层白色菌毛去除，只保留松茸的肉质部分。

7.经过清洗和烹饪处理后的松茸味道鲜美，口感香滑，被誉为“菌中之王”。

总结：

新鲜松茸长白毛是松茸的菌毛，它帮助松茸吸收养分和水分，保持松茸的新鲜度。食用松茸时，一般会将松茸的菌毛去除，只食用肉质部分。松茸是一种珍贵的食用菌，具有独特的香味和口感。每年的松茸季节，吃松茸成为人们的一大享受。