1. 材料准备：

所需材料包括：面粉、酵母、奶粉、糖、盐、牛油、鸡蛋、温牛奶。

2. 面团制作：

将500克面粉、10克酵母、25克奶粉、50克糖、5克盐、100克牛油、2个鸡蛋和250克温牛奶混合搅拌至成面团。然后放在温暖的地方发酵30分钟至面团变双倍大。

3. 牛角形状：

将面团取出，放在台面上擀成三角形，然后再将三角形的直角处切一刀，再从大底边卷成牛角形状。将牛角形状放在烤盘上，再进行二次发酵约20分钟。

4. 烤制：

将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟至表面呈现金黄色。取出待凉后即可食用。

总结：

以上就是制作奶香牛角面包的步骤，做出的牛角面包香甜可口，外皮酥脆，内部软糯。不妨自己动手亲自试试吧！