1. 牛奶醪糟鸡蛋汤是一道经典的汉族汤品，口感甘甜，营养丰富。制作这道汤需要以下几个原材料：牛奶、醪糟、鸡蛋、白糖和水。

2. 首先将适量的牛奶和水倒入锅中，加入适量的白糖，并用小火加热。待糖充分融化后，加入一定量的醪糟，继续用小火加热，搅拌均匀。

3.接着将鸡蛋打入碗中，用筷子打散后倒入锅中，继续搅拌均匀。煮至鸡蛋凝固，即可关火。

4. 准备好一个大碗，将热气腾腾的牛奶醪糟鸡蛋汤倒入碗中，即可享用。可以根据自己的口味调整糖的用量。

5.这道汤品不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙和维生素B族等营养元素，对身体健康有很好的保健作用。特别是对于喜欢喝酒的人群来说，牛奶醪糟鸡蛋汤是一道非常好的解酒汤品。