1. 糖醋排骨番茄酱是一道家常菜，制作简单，味道鲜美，是大家常做的菜品之一。

2. 首先，准备好所需材料：猪排骨500克、生姜适量、葱适量、蒜适量、番茄酱适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量、料酒适量。

3. 排骨洗干净后切成块，姜蒜切末，葱切丝备用。

4. 将切好的排骨块放入锅中煮熟，捞出备用。

5. 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和葱丝煸炒出香味，加入番茄酱、糖、盐、鸡精、醋、生抽、料酒汁调制成糖醋汁备用。

6. 将煮好的排骨块放入调好的糖醋汁中翻炒，让糖醋汁充分包裹在排骨表面。

7. 最后，糖醋排骨番茄酱翻炒均匀后出锅，装盘即可食用。

8. 糖醋排骨番茄酱味道酸甜可口，口感香脆，是一道色香味俱佳的美食。作为家常菜，它能让全家人都享受到美味，也具有一定的营养价值。