大家好，下面小编给大家分享一下关于月饼的保存问题。大家都知道，将月饼放在冰箱里可以延长其保质期，但是有些人还不清楚这一点。下面我来详细解释一下。现在让我们一起来看看！

月饼是每年中秋节非常常见的美食。吃起来香甜可口，皮软糯糯。许多人喜欢吃月饼。月饼的制作方法很多，口味丰富，有甜有咸。月饼的保鲜时间比较短，有些人会放在冰箱里保存。让我们和边肖一起了解一下。

月饼放入冰箱后可以常温食用吗？

你可以吃它而不变质。

月饼的保质期主要受馅料和包装的影响。水果馅的月饼只能存放一个月左右。豆角、红枣等甜糖馅略长。冰月饼保质期最短，只有15-20天，需要冷藏。

月饼有很多种。比如自制月饼，最好在1-2天内吃完。自制月饼由于含水量高，无食品添加剂，容易被细菌污染。所以，最好现在就自制月饼吃；中秋节前后最好吃盒装月饼。盒装月饼通常在中秋节前夕制作，味道浓郁。做蛋糕的时候会在蛋糕里放一点防腐剂来保鲜。一般来说，保质期7-10天。

月饼是里面坏还是外面先坏

一般是先从外部损坏，外部会最先接触空气体，容易受潮变质。

虽然月饼也含有防腐剂，但一般来说，如果放在阳光直射的温暖地方，是不会长久的。如果放在冰箱里冷藏，可能会保存很久，但肯定会导致变质。

月饼富含油和糖。受热潮湿，容易发霉变质。所以月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼的皮比较软，水分含量高，容易变质。月饼最好和包装盒一起放在冰箱里，吃前一小时拿出来，保证口感。

月饼的保质期受原料质量、生产环境、生产设备、包装工艺等诸多因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代工厂是在无菌条件下进行的，消除了污染源。所以这种环境下生产包装的月饼保质期更长。

买月饼需要注意什么

1.请选择正规厂家的产品。

2.看商标，尽量买商标标准齐全的月饼。

3.购买月饼时，请注意月饼上的成分和营养标签，根据自己的口味、喜好和健康状况选择。

4.如果月饼表面有明显的油渍，而且月饼不规范，颜色看起来差别很大，甚至图案不清晰，最好重新打开包装，看看里面有没有霉变或者烧焦。建议不要买。

当然，如果月饼的颜色、外观、包装有问题，他们是不会买的。如果还是无法判断，可以参考上述方法，购买时仔细观察。你最好在其他事情发生之前尝试一下。我想先读这一段。月饼我们都了解，所以买月饼要注意这些问题。

它解释说，月饼放在冰箱里，然后在室温下取出，会变坏。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。