荷包蛋是水煮的，锅里开水是错误做法，教你正确做法，全蛋。

早上，上班族很忙，他们叫醒孩子，做饭吃饭，送孩子上学，然后上班。早餐如果自己买，时间还算充足，但如果想自己做，可以做点简单的，省点时间。

比如煮面条和煮鸡蛋，简单又省时，而且营养摄入还是很全的。煮面条很容易，但煮鸡蛋很容易。看看别人家的白煮蛋，圆圆的，完整的，一点泡沫都没有。往下看，看看你创造了什么。鸡蛋全散了，只有一个蛋黄才一个，宝宝是白的，那孩子呢，就算看到了也不想吃。

当我们煮煮鸡蛋时，大多数人会等水沸腾后再加入鸡蛋。其实这个方法是错误的。它将是圆的和完整的。

今天就来给大家详细介绍一下煮鸡蛋的正确做法。不擅长做菜或者有兴趣的朋友可以一起看，或者照着菜谱做。荷包蛋是水煮的，锅里开水是错误做法，教你正确做法，全蛋。

煮鸡蛋的正确方法：

锅中加入冷水，大火加热。不要让水沸腾。当看到锅底冒出气泡时，我们就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋成型并变硬，然后轻轻推动。然后就可以放面条了，面条轻轻搅拌一下，撒少许盐，烧开后倒入冷水，连续1-2次，然后关火，将面条和水煮蛋一起上桌。

烹饪技巧：

用开水煮荷包蛋是错误的。正确的做法是放入热水中，即当锅底有气泡升起时，这时煮鸡蛋就完好无损了。

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