如果你把西兰花放进冰箱里时间过长，它就可能变黄。这是因为西兰花流失了很多水分。不要再食用已变黄的西兰花。为了让西兰花保持新鲜，在把它放进冰箱时，请将它放入保鲜袋中，然后尽快食用。

西兰花放冰箱里变黄

西兰花不宜放太长时间，即使是用保鲜袋将西兰花密封装好放进冰箱冷藏室，一般也只可以存放4-5天左右，时间长了也会变黄。

西兰花的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质。

建议将西兰花撕成小朵并用淡盐水浸泡5-10分钟左右再煮，用盐水浸泡可以去除上面的灰尘、虫害以及农药残留。

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