1. 食材准备

先准备好汤圆、牛奶、水、白糖和桂皮。可以根据个人口味，适量增减白糖的份量。

2. 汤圆焯水

将汤圆放入开水中焯烫一下，待汤圆浮起后捞出备用。

3. 煮牛奶

把水倒入锅中，加入白糖和桂皮，烧开后倒入牛奶并不停搅拌，直到牛奶烧开。

4. 加入汤圆

将焯水后的汤圆放入锅中，继续搅拌均匀，同时保持中小火煮至汤圆熟透。

5. 炒制汤圆

将煮好的汤圆捞出，将锅加热，倒入少量的油，放入汤圆翻炒均匀，让汤圆表面均匀沾上一层金黄的色泽即可出锅。

总结

炒汤圆是一道家常菜品，简单易做、营养丰富。汤圆是传统的节日食品，炒汤圆则是那些平日里想吃汤圆的朋友的一种不错的选择。炒汤圆的做法简单、方法多样，可以配合不同的口味进行调整，也可以按照自己的口味进行改良创新，制作出独具特色的美食。