1. 黑米花生粥是一道非常经典、美味的传统粥品。它以黑米和花生为主要食材，搭配适量的糯米，加入适量的水，熬煮而成。黑米富含大量的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进血液循环。花生则含有丰富的蛋白质、油脂和维生素E，有益于营养补充和美容养颜。

2. 材料准备。制作黑米花生粥所需要的材料包括黑米、糯米和花生。一般而言，黑米和糯米的比例为1:1，花生的量根据个人口味可适量增减。黑米和糯米需要提前浸泡一段时间，使其更容易煮熟。

3. 煮粥的步骤。首先，将浸泡过的黑米和糯米沥干水分，放入煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，要及时搅拌，防止粘底。当黑米和糯米熟透时，可以加入预先炒熟的花生，继续煮熬片刻，直至花生也变得熟软。

4. 特别提醒。在煮黑米花生粥的过程中，可以适量加入冰糖或者白糖，根据个人口味调整甜度。也可以根据个人喜好加入适量的桂皮或者红枣，增加香气和颜色。需要注意的是，由于黑米煮粥时间相对较长，所以在煮的过程中要时刻关注火候，掌握煮粥的时间。

总结：黑米花生粥在家常菜里非常受欢迎，因为它不仅美味可口，而且营养丰富。制作黑米花生粥的步骤相对简单，材料易得，适合在家中制作。煮黑米花生粥时要注意火候和煮粥的时间，以保证粥的口感和质地。希望大家能够尝试制作这道美味的黑米花生粥，享受健康美味！