冰糖莲藕的做法 怎样做冰糖莲藕

生活 2023-07-26 08:01:45 桔子生活

1、藕1节,糯米250克,冰糖20克,红糖20克,水适量。

2、将糯米洗净、浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去。

3、从顶端切开一小片,用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。

4、灌好米的藕,用牙签把盖封好,放进锅里,水没过藕,加入冰糖。

5、再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放。

6、开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去。就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃。

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